Гликемический индекс: что это такое, норма нагрузки для человека и как ее рассчитать
Коуч по питанию, нутрициолог. Люблю еду и помогаю другим разобраться в вопросах питания. Мне нравится, когда больше людей перестают бояться продуктов и начинают питаться разнообразно и вкусно. Словосочетание, которое вынуждает искать специальные таблички и проверять продукт, — чтобы определить, можно есть его или лучше оставить на полке магазина. Чем сильнее обработан продукт, тем выше его ГИ, чем больше клетчатки или жира в пище, тем он ниже.
.jpg "Скачайте наше приложение!")
Все углеводы, попадая в организм, расщепляются до глюкозы, которая является основным источником энергии. Население стран с высоким уровнем цивилизации всё чаще сталкивается с такими проблемами, как переедание и гиподинамия. При этом в организме образуется избыток глюкозы, что повышает риски нарушения обмена веществ, ожирения и сахарного диабета второго типа. Все, кто испытывает хроническую усталость, необъяснимую раздражительность, тревожность, у кого развиваются сердечные патологии, снижается острота зрения, стремительно нарастает масса тела, сопровождаясь постоянной потребностью в приёме пищи, должны обратить внимание на уровень глюкозы в крови.
- Зачем знать гликемический индекс?
- В нашем стремлении к здоровому образу жизни и идеальному весу, мы часто сталкиваемся с множеством информации о правильном питании и диетах. Однако, недавние исследования выделяют один важный аспект, который может существенно повлиять на наше здоровье и самочувствие — гликемическую индекс продуктов.
- При составлении своего диетического меню многие допускают досадную ошибку: они высчитывают калорийность, считают БЖУ, но забывают про гликемический индекс. При этом данный показатель действительно важен, и не только для тех, кто страдает от сахарного диабета.
- Сбалансированное питание — это рацион, который включает в себя не только разнообразие продуктов или соотношение по распределению белков, жиров и углеводов, но и важность витаминов и клетчатки.
- Как рассчитать?
- Необходимо понимать, что на гликемический индекс конкретной каши влияет не столько вид крупы — сколько уровень её механической и тепловой обработки.
- Влияет ли гликемический индекс продуктов на аппетит и похудение?
- Перезвонить Вам?
Калькулятор рациона калорий, витаминов, минералов Онлайн калькулятор для подсчёта белков, жиров, углеводов, калорийности, витаминов и минералов в рационе питания; анализ суточной потребности Содержание холестерина в продуктах питания Таблица содержания холестерина в продуктах питания Какая мука полезнее для здоровья? Какая мука самая полезная для здоровья, и какую муку лучше использовать для выпечки? Какие фрукты самые полезные? Какие фрукты и ягоды самые полезные для организма человека? Сравнительный анализ фруктов и ягод Базовый обмен веществ расход калорий за день Калькулятор базового суточного расхода калорий для мужчин и женщин, онлайн.
